تهیه کیک در پلوپز
تهیه کیک در پلوپزمگر میشود ؟ اگر بدلیل نداشتن فر نمی توانید در منزل کیک درست کنید نگران نباشید قرار است در این مقاله پخت مدل های مختلف کیک را در پلوپز به شما عزیزان آموزش دهیم تا یک کیک خوشمزه را در منزل بپزید و از این تجربه دوست داشتنی لذت ببرید . پس با یاراسرویس تا انتهای مقاله همراه باشید .
برخلاف تصور خیلی ها تهیه کیک در پلوپز خیلی سریع تر و راحت تر از فر تهیه میشود و زمان کمتری هم لازم دارد نسبت به فر، شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که دستگاه فر یا ماکروفرتان خراب شده باشد یا اصلا این دستگاه را در منزل ندارید
و دیگر نمیتوانید کیک های خوشمزه بپزید اما با داشتن یک پلوپز برقی کار خیلی راحت میشود زیرا انواع غذا ها و کیک و دسرهای خوشمزه را در پلوپز برقی میتوان تهیه کرد که در این مقاله و مقالات دیگر یاراسرویس به شما آموزش خواهیم داد .
تهیه کیک ساده در پلوپز
خب بریم آموش تهیه کیک خوشمزه و خوش طعم از مدل ساده آن را در پلوپز با هم یاد بگیریم .
مواد لازم :
تخم مرغ : پنج عدد
آرد : ۱۹۰ گرم
شکر : ۱۶۰ گرم
نمک : نصف قاشق
شیر : ۲ یا ۲/۵ لیوان
کره : ۱۳۰ گرم
زعفران : ۱ قاشق غذاخوری
پودر هل : ۱ قاشق
پوست لیمو ترش تازه : ۱ قاشق
وانیل : نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
دستور پخت
۱- قابلمه پلوپز را با کره یا روغن معمولی چرب کرده و بگذارید کنار
۲- کره را نیم ساعت قبل از یخچال در بیاورید و روی حرارت کم بگذارید تا ذوب شود اما مواظب باشید زیاد از حد داغ نشود
۳- در یک ظرف جداگانه ، آرد بکینگ پودر و نمک و پودرهل را باهم مخلوط و الک کنید
۴- در یک ظرف جدا ، تخم مرغ و وانیل و شکر را با هم زن یا با یک چنگال خوب بهم بزنید تا کف کند و کش دار شود
۵- زعفران را در آبجوش حل کرده و به موادی که هم زدید ، اضافه کنید ( البته اضافه کردن زعفران بستگی به سلیقه ی شما دارد میتوانید اصلا اضافه نکنید )
۶- لیمو ترش را تمیز شسته و ریز ریز رنده کنید و به مواد تان اضافه کنید و مجدد هم بزنید
۷- حالا نوبت مخلوط ( آرد و بکینگ پودر و هل ) است که قبلا در یک ظرف جداگانه ریخته بودید آن راهم به موادتان ( تخم مرغ و وانیل و شکر)
اضافه کنید یعنی یک مقدار بریزید دوباره هم بزنید و مجدد بقیه مواد را بریزید و خوب هم بزنید و مخلوط کنید
۸- بریم سراغ شیر و کره که قبلا روی حرارت ذوبش کردیم و یا روغن ، این مخلوط را هم به موادتان اضافه کنید و حسابی هم بزنید و اگر هم همزن برقی دارید که کارتان سریع و راحت تر میشود
۹- حالا پلوپزتان را روشن کنید و مخلوط مواد تهیه شده را داخل قابلمه پلوپز بریزید و در آن را ببندید و اجازه دهید حدودا ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزد
۱۰- بعد از پخت کیک در پایان در پلوپز را باز کنید و قابلمه یا دیگ پلوپز را بیرون بیاورید و اجازه دهید تا خنک شود و بعد کیک را از قابلمه پلوپز در بیاورید و داخل ظرف مورد نظرتان بگذارید و اجازه دهید که سرد شود
۱۱- حالا نوبت به قسمت جذاب پخت کیک یعنی تزیین آن میرسد و بعد با عزیزانتان میل کنید
نوش جان
تهیه کیک هویج و گردو
یکی دیگر از مدل های تهیه کیک در پلوپز تهیه آن با گردو و هویج است که بسیار خوشمزه و خوش طعم میشود پس بریم سراغ دستور تهیه آن .
مواد لازم :
روغن مایع : سه تا چهار لیوان
آرد : ۱ تا ۲ لیوان
شکر : ۱ تا ۲ پیمانه
هویج رنده شده : ۲ یا ۳ لیوان
تخم مرغ : چهار عدد
دارچین : نصف قاشق غذاخوری
هل : ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک : به مقدار لازم
وانیل : ۱/۲ قاشق چای خوری
بکینگ پودر : دو قاشق چای خوری
گردو : نصف لیوان
دستور پخت
۱- ابتدا قابلمه پلوپز را چرب کرده و کنار میگذاریم
۲- تخم مرغ و نمک و دارچین را به همراه شکر و هل در یک ظرف جداگانه بریزید و ۱۰ دقیقه هم بزنید که البته اگرهمزن برقی دارید که چه بهتر خیلی راحت اینکاررا انجام میدهید باید اینقدراین کار هم زدن را ادامه دهید تا خوب کف کند و حجیم تر بشود
۳- هویج را بپزید و ریز ریز رنده کنید و بگذارید کنار
۴- روغن یا کره فرقی ندارد هر کدام را که در منزل دارید به همراه هویج رنده شده به مایه هم زده شده اضافه کنید
۵- در یک ظرف دیگر بکینگ پودر و آرد را خوب الک کنید و به مایه مخلوط شده اضافه کنید و خوب هم بزنید
۶- حالا مایه کیک شما حاظر است آن را به آرامی داخل ظرف پلوپز بریزید و فقط یادتان باشد روی برنامه کیک بزی کلیک کنید
۷- بعد از پخت ، پلوپز را خاموش کنید و کیک شما آماده است بگذارید کمی سرد شود و داخل ظرف مورد نظر قرار دهید
۸- در نهایت میتوانید کیکتان را با هویج و خامه و یا مربای هویج تزیین کنید
نوش جان
پخت کیک شکلاتی
کیک شکلاتی یکی از پر طرفدارترین کیک هاست که طعم خوشمزه ای دارد پس بریم سراغ آموزش
مواد لازم
کره : ۲۰۰ گرم
شکلات : ۲۰۰ گرم
تخم مرغ : ۵ عدد
آرد : ۶۰ گرم
شکر : ۹۰ گرم
دستور پخت
۱- ابتدا قابلمه پلوپز را چرب کرده و بگذارید کنار
۲- کره را به همراه شکلات از قبل خرد شده داخل ظرف ریخته و روی حرارت بگذارید تا ذوب شود
۳- در ظرفی جداگانه تخم مرغ و شکر را باهم مخلوط کنید و بهم بزنید تا کف کند
۴- و بعد شکلات و کره ذوب شده را به مایه تخم مرغتان اضافه کنید
۵- در یک ظرف جداگانه آرد را خوب الک کنید و به مایه هم زده شده اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا پف کند و حجیم شود
۶- مایه کیک شما آماده است داخل قابلمه پلوپز بریزید و در آن را ببنید و تایم آن را هم تنظیم کنید
۷- بعد از حدود نیم ساعت کیک شما حاظر است
۸- برای تزیین آن از تکه های شکلات و شکر و خامه و حتی تکه های میوه یمتوان استفاده کرد و با عزیزانتان میل کنید
نوش جان
امیدوارم از این مقاله لذت برده باشید.
شما عزیزان میتوانید برای مطالعه مقالات مشابه به بانک مقالات یارا سرویس مراجعه کنید.
برای مطالعه بیشتر در مورد تعمیر و روش های رفع عیب پلوپز به صفحه تعمیر پلوپز مراجعه کنید.
یارا سرویس مرجع تعمیرات لوازم خانگی.
